Brasserie Caulier : un CRM structuré, des données fiables pour piloter la croissance
Brasserie familiale belge en forte croissance, Caulier est passée d'un CRM maison à Zoho avec Kavaliers : données structurées, équipe autonome, résultats concrets.
« Pierre nous a aidés à passer de notre CRM maison à Zoho et à mieux structurer nos données. Nous avons aujourd'hui un vrai outil professionnel, avec des données de qualité et des rapports fiables pour suivre notre activité et faciliter la collaboration entre nos différents départements. »
Vincent Gochet — Brasserie Caulier
Une brasserie familiale soucieuse de son impact
Brasserie Caulier est une brasserie familiale belge basée à Péruwelz, en forte croissance. Elle commercialise ses bières principalement auprès du réseau Horeca, avec une équipe commerciale et opérationnelle en expansion continue.
La durabilité y est un engagement de longue date : inscrite dans les valeurs de l'entreprise depuis 2018, elle est devenue l'un des quatre piliers du Plan Stratégique 2025, autour de la gestion de l'eau, de l'agriculture responsable et de l'économie circulaire.
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Un CRM maison arrivé à ses limites
Avant Zoho, Caulier pilotait son activité commerciale avec un CRM maison construit sur AppSheet. L'outil avait permis de démarrer, mais montrait ses limites face à la croissance de l'entreprise : suivi des commandes, des rapports de visite terrain et des données clients dispersés, sans structure ni fiabilité suffisantes pour construire des rapports d'activité solides.
La bascule complète d'AppSheet vers Zoho CRM
Nous avons accompagné Caulier dans la bascule complète d'AppSheet vers Zoho CRM, sur l'ensemble des volets commercial et opérationnel : référencement des établissements Horeca, gestion des commandes et des investissements liés aux points de vente, rapports de visite terrain de l'équipe commerciale, suivi qualité et communications automatisées (confirmations de commande, contrats). Au-delà de la configuration, l'accompagnement a porté sur la structuration des données dès la migration et sur la montée en compétence de l'équipe, pour qu'elle puisse continuer à faire évoluer l'outil de façon autonome.
Un outil professionnel, ancré dans le quotidien
Aujourd'hui, l'équipe de Caulier dispose d'un outil professionnel qui couvre 18 modules et compte 42 utilisateurs actifs. Le volume traité en dit long sur son ancrage dans le quotidien : plus de 10 800 commandes et plus de 13 000 rapports de visite terrain sur les 12 derniers mois, avec une segmentation des commandes fiable à 99,99 %. Cette fiabilité des données sert aussi le suivi des engagements de durabilité de la brasserie, qui reposent sur les mêmes exigences de structuration.
Nous avons fait appel à Pierre de chez Kavaliers pour nous accompagner dans la mise en place de notre CRM, et nous en sommes vraiment ravis.
Nous partions d'un fonctionnement sur AppSheet pour évoluer vers Zoho, avec tout ce que cela implique en termes de structuration, de migration et surtout de montée en compétence de notre équipe. Pierre a énormément facilité cette transition.
Son accompagnement nous a permis de mieux structurer nos données, de mettre en place un outil réellement adapté à notre fonctionnement et surtout de comprendre comment en tirer pleinement parti. Au-delà de la mise en place technique, nous avons particulièrement apprécié sa pédagogie, sa disponibilité et sa capacité à comprendre nos besoins pour nous proposer des solutions concrètes.
Aujourd'hui, nous avons un CRM beaucoup plus structuré, plus efficace et surtout une meilleure vision de nos données et de nos processus.
Un grand merci à Pierre pour son accompagnement et son expertise. Nous recommandons vivement Kavaliers à toute entreprise qui souhaite mettre en place ou faire évoluer son CRM de manière sérieuse et pragmatique.
Une brasserie familiale, aussi engagée sur son impact
La durabilité est un pilier stratégique de Caulier depuis 2018, structuré depuis 2021 autour de trois enjeux : la gestion de l'eau, l'agriculture responsable et l'économie circulaire.
Gestion de l'eau
L'eau est une ressource clé pour la production comme pour le produit fini. Caulier utilise de l'eau de forage, mais reste attentive à en optimiser l'usage pour éviter toute surexploitation.
Agriculture responsable
La brasserie dépend des agriculteurs qui lui fournissent malt, houblon et autres matières premières. Travailler avec une agriculture responsable garantit une meilleure qualité d'approvisionnement, renforce la résilience des exploitations face aux aléas climatiques et soutient un tissu agricole local dynamique.
Économie circulaire
Production, emballage et supports de vente mobilisent une grande diversité de matières premières et génèrent des déchets — verre, plastique, carton en tête. Caulier y voit une occasion de repenser ses usages et de mettre en place des boucles de circularité adaptées à son activité.